고단백, 고수익, 고수요! ‘닭가슴살 전문점’은 유행이 아니라 시장입니다MZ세대를 중심으로 헬스, 식단, 바디프로필, 피트니스 챌린지가 일상이 되며단백질 식단에 대한 수요가 폭발적으로 증가하고 있습니다.특히 그 중심에는 닭가슴살이 ‘맛없는 건강식’이 아닌 ‘트렌디한 고단백 간편식’으로 재조명되며외식 아이템이자 배달 창업 모델로 진화하고 있습니다.‘닭가슴살 요리전문점’은 저비용 구조로 운영이 가능하고,헬스장, PT샵, 주거 밀집 지역 등 로컬 타깃 상권과의 시너지가 뛰어나소자본 창업자에게 실전 가능성이 높은 업종입니다.이 글은 닭가슴살 전문점 창업을 준비하는 예비 창업자를 위해1페이지 전략사업계획서 방식으로 시장 흐름, 상권 전략, 메뉴 구성, 수익모델, 실전 사례까지 구체적으로 안내합니다.닭가슴살, 단백..
