계절 장사? 아니죠. 사계절 내내 매출 유지하는 구조 설계가 핵심입니다캠핑 열풍은 여름과 가을만의 트렌드가 아닙니다.차박, 백패킹, 글램핑 등 다양한 형태로 진화한 캠핑 시장은이제 계절과 상관없이 즐기는 일상형 레저 소비로 확대되고 있습니다.특히 캠핑푸드 전문점은 단순히 ‘음식 파는 곳’이 아니라야외 감성을 집 안에서도, 마트 옆에서도 경험하게 해주는 라이프스타일 브랜드로진화하고 있는 가운데,시즌 한정의 한계를 넘어서기 위한 구조적 전략이 필요합니다.이번 글에서는 캠핑푸드 전문점 창업 시 필수적으로 고려해야 할원가 구조, 수익 분석, 매출 유지 전략, 감성 브랜드 구성까지실전 중심으로 깊이 있게 분석합니다.01. 캠핑푸드 시장, 트렌드가 아닌 ‘생활형 소비시장’으로 전환 중최근 캠핑의 소비 패턴은 여행형..
